Tarte Figue Framboise & Pistache
Sous ses lignes épurées et son apparente simplicité, cette tarte élégante et résolument moderne est une véritable petite bombe gustative. Rien d’étonnant quand on sait qu’il s’agit l’œuvre de Claire Heitzler, actuellement aux commandes de la Maison Ladurée. La cerise et la pistache, ça match, on le sait bien! Mais là, on atteint des sommets de gourmandise…
La recette de cette tarte, tirée du magazine Fou de Pâtisserie n°23, n’est pas si compliquée que cela… alors c’est parti!
Cette bûche aussi délicate qu’élégante va bousculer vos habitudes festives de fin d’année. Out le chocolat et les fruits exotiques pour le dessert du réveillon de Noël! Place à la cerise, à la pistache et au thé vert pour un aller simple au Japon dès la fin du repas. La bûche Sakura, inspirée par Sébastien Bouillet et tirée du magazine Fou de Pâtisserie n°20, vous dévoilera son cœur graphique et coloré lors de la découpe et vous surprendra pas ses saveurs subtiles. Plus de temps à perdre! Le réveillon approche…
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